Corridonia: un\'ordinanza sulla macellazione dei suini

2' di lettura 20/12/2009 - L’Amministrazione comunale di Corridonia ha pubblicato un’ordinanza (n.295 del 21 novembre 2009) che riguarda la macellazione di suini.

In particolare l’ordinanza consente la macellazione dei suini a domicilio, da parte di privati esclusivamente per auto-consumo, dal 01.12.2009 al 27.02.2010. L’attività dovrà essere preventivamente autorizzata dal Veterinario dell’A.S.U.R. Zona Territ. n. Inoltre è previsto che il pagamento della dovrà effettuarsi presso le casse del Distretto Sanitario di Corridonia, sito in V.le Italia con orario dalle ore 9.30 alle ore 12.30 dal lunedì al sabato e che la ricevuta dovrà essere esibita al Veterinario per l’autorizzazione. Si stabilisce inoltre che la morte dei suini dovrà essere provocata secondo quanto previsto dal D.Lgs. n. 333 del 01.09.98 e che le carni dell’animale macellato non dovranno essere consumate prima della visita sanitaria e del relativo esame trichinoscopico. L’ispezione sanitaria delle frattaglie verrà eseguita esclusivamente presso l’ex mattatoio comunale e verrà rilasciato dal veterinario il previsto attestato a prova dell’avvenuta visita (dal lunedì al venerdì dalle ore 12.00 alle ore 13.00 e il sabato dalle ore 8.00 alle ore 9.00) e, a prova dell’avvenuta visita, verrà rilasciato dal Veterinario il previsto attestato.

Si consiglia, tuttavia, a coloro che ne abbiano la possibilità, di effettuare l’ispezione sanitaria, presso la sede dell’ufficio del veterinario locale della zona autorizzata, dove l’esperto sarà più facilmente reperibile, per un miglior controllo igienico – sanitario e per un corretto smaltimento di eventuali organi sequestrati; Le stesse procedure dovranno essere seguite per quanto previsto in caso di abbattimento a caccia di cinghiali, anche previo accordo con il Servizio Veterinario competente del Comune di Corridonia (tel. n. 0733.432015). Si informa inoltre che gli organi di vigilanza sanitaria sono incaricati dell’esecuzione della presente ordinanza.